- Cinta de cerdo
- Patatas
- Ron blanco
- Azúcar moreno
- Hierbabuena
- Limón
Elaboración de la tapa:
1-Se cortan las papas en dados y se fríen.
2- Se pone en una sartén un vasito de vino, 4 hojas de hierbabuena, un trozo de limón y 2 cucharadas de azúcar moreno.
3- Cuando se espese un poco la mezcla de la sartén, se ponen las cintas de cerdo y se coloca todo en el plato.
Carne de cerdo: Alto contenido de proteínas, vitaminas como la tiamina, vitamina B6, niacina, rivoflavina y vitamina B12. Todas ellas necesarias para mantener y conseguir una correcta salud en los tejidos que componen nuestro cuerpo. A esto debemos sumar su alto contenido en minerales como el hierro, zinc, fósforo, magnesio y potasio, necesarios a la hora de mantener unos correctos biorritmos corporales. También contribuirá a mantenernos más activos y llenos de vitalidad.
Ron: Era utilizado por los piratas para prevenir enfermedades como el escorbuto, la gripe y sobretodo para eliminar el estrés. En aquella época también se le reconocían propiedades asépticas, dentro y fuera del cuerpo humano.
Hierbabuena: Tiene varias propiedades medicinales; las antiespasmódicas, activando la producción de bilis por parte de la vesícula biliar y las carminativas, ya que actúa como estimulante de la eliminación de gases del tubo digestivo.
Limón: un gran eliminador de toxinas y un poderoso bactericida. Posee vitamina C en abundancia que refuerza las defensas del organismo para evitar enfermedades, sobre todo de las vías respiratorias que van desde un simple catarro, ronquera, amigdalitis, hasta pulmonías, bronquitis, congestiones, gripe, pleuresías, asma etc.
